Süßigkeit mit Chlorella und Moringa.

• 200 g Cashewkerne
• 200 g Macadamianüsse
• 100 g Mandeln

Nüsse für 2 Stunden im Wasser einweichen. Das Wasser ablassen. Die Nüsse zu einer Nusspaste fest schlagen.

• 100 Gramm Feigen
• 200 Gramm Rosinen
• 100 g Aprikosen

Die getrockneten Früchte fein mahlen.

• 50 g Nussöl (aus Walnüssen oder Haselnüssen)
• 2 EL Ahornsirup oder Honig
• 2 Esslöffel Moringa Pulver
• 2 Esslöffel Chlorella

Alle Zutaten mischen. Von der gewordenen Masse kleine Kugeln formen und in Kokosflocken oder Mandelmehl rollen.

Guten Appetit.