Bio Moringa Pulver

Herstellung von Pulver aus den Blättern der Moringa

 

LOMARI hat die Philosophie Fairtrade, darum kaufen wir Moringa Oleifera bester Qualität aus Ostafrika in Tansania bei den Kleinbauern. Das Moringa Oleifera des Kleinbauern wächst in ökologisch sauberen Gebieten, die nie Chemikalien wie Herbiziden oder Pestiziden ausgesetzt waren.

Die Betriebe sammeln die Blätter des Moringa in kleinen Volumen, nicht im industriellen Maßstab, somit ist die Natürlichkeit des Bodens gewährleistet.

Das garantiert ein einwandfreies Produkt, ohne Rückstände, da es im völligen Einklang mit der Natur wachsen kann.

Die Bäume sind niedrig. Es ist einfach die Blätter zu sammeln. Wie die Forschung gezeigt hat, müssen die Blätter drei Sommer lang  wachsen, nur dann  sind sie mit  der höchsten Dichte an Nährstoffen, insbesondere Eisen, Magnesium und Kalium angereichert.

Bereits beim Sammeln werden die Blätter sorgfältig ausgewählt und sortiert. Der Vorteil dieser Auswahl ist, dass unerwünschte Teile der Ernte nicht in die Weiterverarbeitung gelangen und keines der Blätter im Prozess beschädigt wird.

Wenn die Blätter (vor der Trocknung) beschädigt sind, werden sie braun und verlieren Antioxidantien. Die gesammelten Blätter werden in Salzwasser gewaschen um Pilze und Bakterien zu töten. Dann werden die Blätter wieder mit frischem Wasser gewaschen um die Salzwasser-Rückstände zu entfernen.

Die Blätter werden in einem dunklen Raum getrocknet. Dies ist sehr wichtig, weil die direkten Strahlen der Sonne die Antioxidantien in den Blättern des Moringa zerstören.

Um die Nährstoffe zu schonen, werden die Blätter ganz natürlich mit der lokalen Temperatur getrocknet. Sobald die Blätter getrocknet sind, werden sie zu einem Pulver zerkleinert und in Fässern transportiert.

Die nächste Stufe: Moringa Pulver durchläuft eine Reihe von Tests, um sicherzustellen, dass alle Qualitätsstandards hinsichtlich der ernährungsphysiologischen Werte, wie organische Reinheit, gewährleistet sind.

Nach den positiven Tests wird das Pulver verpackt und gekennzeichnet. Diese und alle anderen Verarbeitungsschritte, werden gezielt in Afrika unternommen, um den größtmöglichen Wert dieses Produkts zu erhalten.

In Europa angekommen, wird das Pulver den europäischen Tests unterzogen, sobald die Ergebnisse bestätigt werden, wird das Pulver zum Verkauf frei gegeben.

Wir sind stolz, dass wir ein qualitativ hochwertiges Produkt von Ostafrika anbieten können, das wirklich von Anfang bis Ende komplett und absolut biologisch produziert wurde.

Dieses Produkt ist auch völlig frei von Füllstoffen, Konservierungsmittel oder Farbstoffe. Nur reines Pulver!